O Centro Histórico se prepara para receber o evento de rua mais badalado da Serra Gaúcha, o Garibaldi Vintage ocorre na próxima sexta-feira, dia 8 de novembro, a partir das 17h.

    O festival, que celebra as décadas de 1920 a 1960, reúne uma diversidade de pratos e sabores para todos os gostos. No cardápio, há opções como hambúrgueres, choripans, doces artesanais, risotos, coxinhas de jaca, brownies, sanduíches, camarão empanado, pizzas, fundue de morango e muito mais.

    Entre os estabelecimentos gastronômicos que participarão estão: Trattoria Primo Camilo, Restaurante Valle Rustico, Santorini Garden, Mondê Chocolates, Devorata, Vegettária, Hotel Casacurta, Le Petit Sablé, Restaurante Só Comer, Doçaria Luísa Fanti, Filó Café, Lá do Sítio, Gastrowine, além das cervejarias Trinker, Leopoldina, Decisão e O Irlandês.

    Aos adoradores de vinhos, espumantes e cervejas, estarão presentes, as vinícolas e cervejarias renomadas da região, como Cooperativa Vinícola Garibaldi, Vinícola Courmayer, Vinícola Dom Naneto, Vinícola Armando Peterlongo, Vinícola Pedrucci, Vinícola Ponto Nero, Famiglia Boroto, Organovita, Vitivinícola Santa Bárbara, Machado & Crivelari Vinhos e Espumantes, Tenuta Foppa e Ambrosi Vinhos, Vinícola Chandon Brasil, Vinícola Cercato Vinhos, além das cervejarias Trinker, Leopoldina, Decisão e O Irlandês.

Confira o cardápio:

Vinícolas

Cooperativa Vinícola Garibaldi

• Espumante Garibaldi Moscatel Branco 750ml
• Espumante Garibaldi Prosecco Rosé 750ml
• Espumante Garibaldi Viognier 750ml
• Vinho Garibaldi Merlot 750ml
• Espumantes sem álcool 750ml
• Suco de uva
• Água
• Espumante em taça

 Vinícola Courmayer

• Espumante brut Courmayer
• Espumante Demi sec Courmayer
• Espumante moscatel Courmayer
• Espumante extra brut Courmayer
• Água com e sem gás

Vinícola Dom Naneto

• Moscatel Branco ou Rosé Dom Naneto
• Brut Branco ou Rosé Dom Naneto
• Nature Branco Cavalo Crioulo
• Vinho fino tinto ou branco Dom Naneto
• Água
• Espumante em taça/ice bag

Vinícola Pedrucci

• Occasione moscatel
• Pedrucci brut tradicional
• Pedrucci brut rosé
• Casa Pedrucci reserva extra brut
• Água com gás e sem gás

Vinícola Armando Peterlongo

• Espumante moscatel
• Espumante brut
• Espumante Prosecco
• Espumante moscatel rosé
• Taça acrílico
• Icebag 1 garrafa
• Água
• Suco de uva integral
• Champagne Elegance Brut

Vinícola Ponto Nero

• Ponto Nero Cult Rosé 750ml
• Ponto Nero Celebration Glera 750ml
• Ponto Nero Moscatel 750ml
• Ponto Nero Live Dream Moscato 750ml
• Ponto Nero Live Zero 750ml
• Água sem gás
• Água com gás

Famiglia Boroto

• Vinhos
• Espumantes
• Água

Organovita

• Suco de uva 100% bordô integral orgânico
• Suco de maçã integral orgânico
• Suco de laranja com maçã integral orgânico
• Suco de tangerina com maçã integral orgânico
• Suco de goiaba com maçã integral orgânico
• Suco de manga com maçã integral orgânico
• Espumante rosé nature singolare

Vinícola Cercato Vinhos

• Brut Rosé tradicional
• Espumante natural rosé nature Pinot noir
• Espumante natural branco nature Chardonnay
• Espumante natural branco nature Chardonnay Pinot Noir
• Espumante branco brut charmat
• Espumante moscatel rosé charmat
• Espumante moscatel branco charmat

Viti Vinícola Santa Bárbara

• Espumante Brut Branco e Rosé
• Espumante Moscatel Branco rosé
• Suco de uva natural
• Água mineral
• Vinho branco Chardonnay
• Vinho tinto Alicante
• Vinho tinto marlot tannat
• Vinho Branco Riesling

Vinícola Chandon Brasil

• Chandon Garden Spritz
• Chandon Brut Rosé
• Chandon Passion
• Chandon Blanc de noir
• Água

Machado & Crivelari Vinhos e Espumantes

• Music brut Prosecco
• Music moscatel rosé
• Music Cabernet souvignon
• 86/71 rose tannat
• 86/71 Chardonnay
• 86/71 marselan

Tenuta Foppa e Ambrosi Vinhos

• Viticcio Brut Branco
• Viticcio Brut Rosé
• Viticcio Moscatel
• Tra nodo marselan
• Tra nodo trebbiano
• Insolito tinto
• Cultura Chardonnay
• Cabernet franc

Restaurantes

Valle Rústico

• Choripan (pão urtigão, creme de queijo, linguiça artesanal e chimichurri)

Trattoria Primo Camilo

• Ravioli com Gorgonzola e nozes

Restaurante Só Comer

• Camarão empanado
• Isca de tilápia crocante
• Bolinho de aipim

Devorata

• Trufas de chocolate
• Trufa com sorvete
• Pirulito de chocolate
• Devorata surpresa: novo produto criado para o Vintage

Hotel Casacurta

• Hambúrguer Casacurta

Le Petit Sable

• Sanduíche de ragu, cebola caramelizada, queijo Gruyère derretido na raclette e rúcula
• Sanduíche caprese: tomate, molho pesto, queijo Gruyère derretido na raclatte e rúcula
• Sanduíche de pasta de frango agridoce com geleia geléia de abacaxi, mostarda e rúcula
• Brownie tradicional
• Brownie de m&m’s
• Brownie de nozes

Mondê Chocolates

• Fundue de morango
• Café na casquinha
• Fundue Gelato

Luísa Fanti

• Caixa de doces belgas sortidos
• Brigadeiro de sagu
• Crepe francês (Nutella com morangos ou doce de leite com banana)
• Macarons (sabores sortidos)

Santorini Garden

• Hambúrguer
• Risoto de Filé com queijo Brie

Filó Café

• Polenta mole com carne de panela
• Polenta mole com funghi
• Capeleti Frito
• Grostoli

Vegettaria

• Quindim sem ovos
• Sorvete de lavanda
• Coxinha de jaca
• Pão de beijo
• Torta fria
• Croquete
• Not dog

Gastrowine

• Risoto de queijo
• Risoto de mix de cogumelos
• Risoto de poró às natas com bacon crocante
• Risoto de cordeiro ao vinho tinto

Lá do Sítio

• Pizza de copa, gorgonzola e geleia de abacaxi
• Pizza de tomate cereja e molho pesto de manjericão
• Pizza doce de chocolate branco com geleia de morango com espumante

Cervejarias

Cervejaria Trinker

• Birah (pilsen)
• Dex (export)
• Red spark (red ale)
• Lewit (witbier)
• Guaripa (ipa)
• Grimpa (porter)

Cervejaria Leopoldina

• Chopp Leopoldina Pilsner 400ml
• Chopp Leopoldina Witbier 400ml
• Chopp Leopoldina Red Ale 400ml
• Chopp Leopoldina Ipa 400ml
• Água com gás
• Água sem gás

Cervejaria Decisão

• Chopp Pilsen
• Chopp IPA
• Chopp de vinho
• Chopp Red Ale
• Chopp Porter

Cervejaria O Irlandês

• Pilsen - Urwald
• Ipa - Guarnieri
• Porter - Urwald